-
Le paradis: Lesmap bij de film
Voor de zeventienjarige Joe zit zijn tijd in de gesloten jeugdinstelling er bijna op. Samen met zijn maatschappelijk werker bereidt hij zich voor op het proces van reïntegratie in de samenleving. Dan wordt hij aangetrokken door William, een …
Downloadbaar lesmateriaalNieuw -
SWOT-analyse: Toepassing
Leer hier hoe je een SWOT-analyse maakt en hoe je op basis van de resultaten een advies kunt geven aan een ondernemer. Een SWOT-analyse geeft inzicht in de interne sterke en zwakke punten en de externe kansen en bedreigingen. Het model heeft al …
Downloadbaar lesmateriaalNieuw -
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Upselling en cross-selling
In dit leermiddel worden de begrippen upselling en cross-selling gedefinieerd en geïllustreerd met enkele voorbeelden. Vervolgens maken de leerlingen een korte invuloefening om deze begrippen te verwerken.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Opvoedingsstijlen: Opdracht
Na een les over de opvoedingsstijlen kan je deze toepassingsoefeningen gebruiken om de theorie verder in te oefenen.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Feedback geven en ontvangen, observeren, rapporteren: Casussen
De bijgevoegde casussen zijn opgesteld voor de thema’s:
- feedback geven en ontvangen;
- gesprekken voeren en rapporteren.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Outsourcing en offshoring: Cursus
Cursus over outsourcing en offshoring. De begrippen worden verduidelijkt en de voor- en nadelen worden geanalyseerd a.d.h.v. enkele artikels uit de actualiteit.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
FIFO, LIFO: Affiche
Infographic over de FIFO & LIFO methode. Ideaal om af te drukken en op te hangen in de klas.
Vertaald door
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Ice cream challenge: Project productontwikkeling
Een aanvulling op de Ice cream challenge: Een product ontwikkelen van Melanie Tamsin
Met deze lessenreeks van drie lesuren gaan leerlingen in een groep een ijsje bedenken en maken. Ze bedenken een logo, verpakking en een naam. Vervolgens wordt …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Ander