-
Creatief aan slag met pompoenen
Maak met je klas een pompoencreatie en pompoensoep.
Volg hierbij het technisch proces.Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Bereidingstechnieken: Memory
Memoryspel om de bereidingstechnieken op een leuke manier te herhalen of aan te leren.
Downloadbaar lesmateriaal (20)Leerkracht -
HACCP en veiligheid: Toets
Keukenmedewerkers moeten op de hoogte zijn van voedselhygiëne en veiligheid in de keuken.
In deze toets beantwoorden de leerlingen in het eerste deel vragen over het HACCP. In het tweede deel moeten ze veiligheidsborden en gevaarsetiketten …
Downloadbaar lesmateriaal (40)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Groentenkwartet
Een kwartetspel met de volgende groenten:
- ijsbergsla,
- knolselder,
- broccoli,
- rode ajuin,
- rode kropsla,
- bloemkool,
- witte kool,
- rode kool,
- savooikool.
Bij elke groente vind je de volgende info terug:
- categorie,
- oogstperiode, …
Downloadbaar lesmateriaal (23)Leerkracht -
Broodje gezond: Recept
Dit document somt de benodigdheden en nodige stappen op voor het maken van een "broodje gezond".
Downloadbaar lesmateriaal (33)Leerkracht -
Gezonde voeding: Werkbundel
Deze werkbundel geeft u de mogelijkheid om met de leerlingen direct aan de slag te gaan met het thema 'Gezonde voeding'.
De bundel bevat werkbladen en leesteksten, maar geen extra achtergrond voor de leerkracht.
Let op: de voedingsdriehoek in dit …
Downloadbaar lesmateriaal (265)Leerkracht -
Noten: Werkbundel
In deze werkbundel maken de leerlingen op een educatieve manier kennis met de verschillende soorten noten en hun belang in onze voeding:
- hazelnoot;
- cashewnoot;
- pecannoot;
- kastanje;
- amandel;
- ...
Downloadbaar lesmateriaal (12)Leerkracht -
Werkfiche tomaat pellen
Aan de hand van dit stappenplan kunnen leerlingen tijdens een kookles zelfstandig een tomaat pellen. Alles wordt stap voor stap uitgelegd. Elke stap is tevens voorzien van een duidelijke afbeelding.
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
Mandarijnenmilkshake: Recept met visueel stappenplan
Recept om milkshake met mandarijnensap te maken. Je kan de mandarijnen uiteraard snel vervangen door een andere soort fruit. Het recept werd opgesteld met betapictogrammen en bestaat uit twee delen:
- eerste deel: wat heb ik nodig? (woorden met …
Downloadbaar lesmateriaal (27)Leerkracht -
Macaroni met hesp en kaas: Recept
In deze bijlage vind je zowel het recept voor macaroni, foto's van de ingrediënten en een werkblaadje ter verwerking van de kookactiviteit.
Downloadbaar lesmateriaal (13)Ander -
Tips voor het maken van confituur
Enkele handige recepten om zelf confituur te maken en bijkomende tips.
Downloadbaar lesmateriaal (11)Leerkracht -
Gezonde aperitief: Eenvoudig visueel stappenplan
Een stappenplan uitgewerkt in beta+ tekst om te gebruiken tijdens de kookles.
Downloadbaar lesmateriaal (38)Leerkracht