-
Gezonde voeding: Leerpad M&W
Via dit leerpad leer je hoe je een gezonde maaltijd kan samenstellen, bereiden en hoe je voedingsmiddelen correct bewaart.
Interactieve oefeningAndere functie -
Cuisine Mundial: Kookboek voor wie Nederlands leert
Een kookboek in eenvoudig Nederlands. Wie Nederlands leert, wordt geholpen met foto's van alle ingrediënten en benodigdheden en een extra woordenlijst.
Fysiek materiaal (4) -
Gezond gebeten voor Homies: Praktische informatie over gezonde voeding en gezonde eetgewoontes voor jongeren
Jongeren tussen 12 en 18 jaar ontwikkelen zich snel, zowel lichamelijk als psychisch. De puberteit gaat gepaard met een groeispurt en dus met specifieke noden en aandachtspunten voor een optimale groei, ontwikkeling en gezondheid voor nu en later. …
Fysiek materiaal (4) -
Van graan tot brood: Webquest
Via deze webquest leer je de weg die graan doorloopt om tot bij de bakkers terecht te komen.
Er zijn opdrachten over:
- graansoorten;
- productie van bloem;
- gluten;
- de weg van graan tot brood.
Interactieve oefening (8)Student (lerarenopleiding) -
WerkPortfolio: Praktijklessen voor buitengewoon onderwijs
WerkPortfolio is een methode voor het aanleren van praktische vaardigheden en maakt gebruik van visuele stappenplannen.
Alle recepten, technieken of vaardigheden worden stap-voor-stap met duidelijke kleurenfoto’s uitgelegd.
…Fysiek materiaal (29)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Opleidingsboeken horeca
Deze website geeft een overzicht aan opleidingsboeken uit de horeca.
Een greep uit het aanbod:- Wie doet wat in de horeca?
- Hoe gasten ontvangen in de horeca?
- Hoe werk je in de keuken?
- Wat verwerk je in de keuken?
- Wie doet wat in elke …
Fysiek materiaal (4)Leerkracht -
Grootkeuken: Technische fiche
Hartje uit tomaat snijden.
Beeld (4)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner, … -
Grootkeuken: Technische fiche
Gesneden eitje met een eiersnijder.
Beeld (3)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner, … -
Grootkeuken: Technische fiche
Eieren snijden met eiersnijder.
BeeldLeerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner, … -
Grootkeuken: Technische fiche
Eieren pellen met de hand.
Beeld (12)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner, …