-
De voedingsdriehoek: Toets
Na het aanleren van de voedingsdriehoek en de bewegingsdriehoek maken je leerlingen deze test. Zowel theorie als toepassingen komen aan bod.
Downloadbaar lesmateriaal (12)Leerkracht -
Voeding en dementie: Overhoring
Overhoring i.v.m. voedingsproblemen bij dementie.
Onderwerpen:
- te veel eten;
- ondervoeding.
Downloadbaar lesmateriaal (10)Leerkracht -
Werkplaatsinrichting en werkplaatsorganisatie: Herhalingsvragen
Herhalingsvragen voor de cursus werkplaatsinrichting en werkplaatsorganisatie.
Downloadbaar lesmateriaalSchool/onderwijs -
Champagne: Leesopdracht
Informatie over het wijngebied Champagne met bijgevoegde toets.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Gezonde levensstijl: Gip-bundel
Deze gip-bundel kan gebruikt worden als individuele aanvulling op een groepsgip. De leerlingen die ervoor kozen om een kinderfeest te organiseren verdiepen zich in de oudere zorgvrager door kennis op te doen over de gezonde levensstijl bij de …
Downloadbaar lesmateriaal (22)Leerkracht -
Zelfevaluatiefiche: Risicosituaties
Zelfevaluatiefiche, die aangeeft in welke mate je voldoende aandacht besteedt aan risicosituaties in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Voeding en zorg: Toetsen
Deze twee schriftelijke overhoringen handelen over verschillende onderwerpen. Deel één handelt hoofdzakelijk over voeding, waar producten en verpakkingen aan bod komen. In deel twee gaat het eerder over de zorgsector, waarbij wassen …
Downloadbaar lesmateriaal (17)Leerkracht -
Bakproces en vetten: Test
Deze leermiddelen handelen over het bakproces en de vetten in het deeg. Over deze twee onderwerpen zijn schriftelijke taken voorzien.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht, Directie -
Praktijkopdrachten: Invuloefeningen
In deze bijdragen kan je verschillende invulopdrachten vinden over verschillende praktijkopdrachten zoals taartafwerking, soorten beslag, glaceren en marsepein.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht, Directie -
Organisatie: Examen
Hier kan je verschillende documenten vinden uit de afdeling bakkerij voor wat betreft herhalingsvragen als voorbereiding op het examen. Ook de examenvragen zelf zijn bijgevoegd.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Directie -
Technologie bakkerij: Herhalingsvragen
In deze bijlage kan je verschillende herhalingsvragen vinden over technologie bakkerij. Deze kunnen gebruikt worden als voorbereiding op het examen. Ook de examenvragen zijn als bijlage toegevoegd.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Directie -
Mixen: Test
De leerlingen zoeken aan de hand van een document met oplossingen het antwoord op een reeks vragen over definities, eigenschappen en indeling van crèmes.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Directie