-
Kookles: Evaluatiedocument
Algemeen evaluatiedocument als leidraad bij de kookles. Zowel de leerkracht als de leerling kunnen dit overzicht gebruiken.
Downloadbaar lesmateriaal (39)Leerkracht -
Zelfevaluatie wiskunde: Checklist
Zelfevaluatie door de leerling na schriftelijke beurt wiskunde:
- evaluatie,
- inzet,
- studiemethode,
- foutenanalyse.
Downloadbaar lesmateriaal (89)Leerkracht -
Grootkeuken: Keukenmateriaal, veiligheid, voorbereiding van groenten en snijtechnieken
Dit document gaat in op
- de benamingen van professionele keukentoestellen, -benodigdheden, -kleding;
- de behandeling van wonden, onder andere brandwonden, snijwonden;
- hygiëne in de keuken;
- voorbereiding van groenten;
- snijtechnieken.
Downloadbaar lesmateriaal (94)Leerkracht -
Tijdlijn: Poster
Deze tijdlijn kan je printen en ophangen in de klas.
Downloadbaar lesmateriaal (52)Leerkracht -
Kwartetspel rond beroepen
Dit is een kwartetspel te gebruiken in lessen die handelen rond beroepen. Het is een spel waarbij de gewone regels rond kwartetspelletjes gebruikt worden.Downloadbaar lesmateriaal (90)Leerkracht -
Gezonde levensstijl: Gip-bundel
Deze gip-bundel kan gebruikt worden als individuele aanvulling op een groepsgip. De leerlingen die ervoor kozen om een kinderfeest te organiseren verdiepen zich in de oudere zorgvrager door kennis op te doen over de gezonde levensstijl bij de …
Downloadbaar lesmateriaal (22)Leerkracht -
Schoonmaken van de voorraadkasten: Stappenplan
Een stappenplan om
- de voorraadkasten in de keuken schoon te maken;
- de voorraad te controleren en sorteren;
- ordelijk te schikken.
Downloadbaar lesmateriaal (54)Leerkracht -
Wandplaat inhoudsmaten
Omdat heel wat leerlingen moeite hebben om de link te maken van wiskunde naar de lessen voeding heb ik een wandplaat gemaakt die kan uithangen in het lokaal van voeding of verkleind kan dienen als geheugensteuntje voor de leerlingen die moeite …
Downloadbaar lesmateriaal (93)Leerkracht -
Van graan tot brood
Inhoud van dit document over brood:
- Grondstoffen voor de broodbereiding
- Samenstelling van de graankorrel
- Bewerkingen van de graankorrel
- Enkele graansoorten voor de broodbereiding
- De eigenlijke broodbereiding
- Kenmerken van goed brood
- Bewaren en …
Downloadbaar lesmateriaal (26)Leerkracht -
Persoonlijke hygiëne: Zelfevaluatie
Zelfevaluatiefiche die zich richt op persoonlijke hygiëne in de keuken of bediening in de zaal.
Downloadbaar lesmateriaal (18)Leerkracht -
Leerplangericht evalueren
Dit document biedt de mogelijkheid om je leerplandoelen gericht te evalueren.
Daarnaast is het ook een potentieel instrument om een gesprek aan te knopen met je leerlingen en om stil te staan bij je eigen manier van lesgeven (overdracht). …
Downloadbaar lesmateriaal (23)Leerkracht -
Kostprijsberekening van een gerecht
Aan de hand van dit Excelwerkblad kan je eenvoudig een kostprijsberekening maken van een gerecht.
Downloadbaar lesmateriaal (14)Leerkracht, Preventieadviseur, …