-
Voorraadbeheer: Vaktermen
Kruiswoordpuzzel met vaktermen uit voorraadbeheer.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Passé composé: Schema
Schema van de passé composé en een lijst met de voltooide deelwoorden van vaak gebruikte onregelmatige werkwoorden.
Downloadbaar lesmateriaal (8) -
Antiseptica en desinfectantia: Groepsopdracht
Kennis van (het verschil tussen) antiseptica en desinfectantia in functie van een correct gebruik in de beroepspraktijk is onontbeerlijk voor studenten zorgkunde en verpleegkunde.
In de praktijk blijkt dit geen evidentie te zijn: …
Downloadbaar lesmateriaal (19)Leerkracht -
Fonds en sauzen: Kruiswoordraadsel
Kruiswoordraadsel waarin je oefent op de vaktermen in verband met de basis van fonds en sauzen.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Koekjes: De wetenschap achter het bakproces
Lespakket over het bakken van een koekje met focus op de wetenschappelijke concepten die hierbij een rol spelen. We onderzoeken de invloed van de ingrediënten, bereidingswijze en ovenwerking op een koekje dat uit de oven komt. We bestuderen …
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
Melk in de voedingsdriehoek: Oefeningen
Je oefent met deze oefeningenreeks op de plaats van melk in de nieuwe voedingsdriehoek.
Interactieve oefeningStudent (lerarenopleiding) -
Verse keukenkruiden
Een lesontwerp van een hoekenwerk rond verse keukenkruiden.
Downloadbaar lesmateriaal (9)Leerkracht -
Worstenbroodje, bruschetta, toast met eiersla
Je vindt hier een lesvoorbereiding en stappenplan voor het maken van:
- worstenbroodjes,
- bruschetta,
- toast met eiersla.
Als laatste stap evalueren de leerlingen elkaar.
Downloadbaar lesmateriaal (9)School/onderwijs -
Bananenmilkshake en mini cakes
Je vindt hier een lesvoorbereiding en stappenplan voor het maken van bananenmilkshake en mini cakes. Als laatste stap evalueren de leerlingen elkaar.
Downloadbaar lesmateriaal (10)School/onderwijs -
Melkverpakkingen en bewaartechnieken
Lespakket rond het thema melkverpakkingen en bewaartechnieken.
- voorbereiding;
- bordschema;
- lesblaadje theorie;
- oefeningen.
Downloadbaar lesmateriaal (8)Leerkracht -
Eiwitten: Vertering
In deze lesvoorbereiding wordt de eiwitvertering verduidelijkt. Onder meer volgende begrippen komen daarbij aan bod: aminozuren, enzymen, dipeptide, oligopeptide en denaturatie.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Huishoudelijk afval
Deze bijdrage bevat een lesplan voor een les over afval. Er wordt in deze les onder andere ingegaan op:
- Definitie van afval
- Afvalproducenten
- Huishoudelijk afval
Downloadbaar lesmateriaal (22)Student (lerarenopleiding)