-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Compressoren: Soorten en werking
Deze presentatie biedt een overzicht van diverse soorten compressoren. Het onderscheid tussen deze apparaten wordt uitgelegd aan de hand van hun functies en mechanismen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Persluchtmotor: Werkstuk
Dit leermiddel bevat gedetailleerde werktekeningen voor het construeren van een persluchtmotor. Bij het maken van dit werkstuk verwerven de leerlingen ook inzicht over pneumatica.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Vuurkorf: Werkstuk
Dit leermiddel bevat gedetailleerde werktekeningen voor het construeren van een vuurkorf.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Vermogen, spanning en stroomsterkte: Taken en toetsen opstellen
Met dit hulpmiddel kan je eenvoudig taken en examenvragen maken over vermogen, spanning en stroomsterkte op basis van de formule P = U x I en zijn afgeleiden. Je kan oefeningen maken met of zonder omzettingen.
Dit leermiddel bevat bestaat uit een …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedingsbodem maken om bacteriën te kweken
In deze video zie je hoe je met keukenmateriaal een eenvoudige voedingsbodem kan maken, met gelatine, suiker en water. Er worden ook stalen genomen en op de voedingsbodem gebracht om bacteriën te kweken. Het resultaat van de kweek is niet te …
VideoLeerkracht -
OPTA Serie 8A: Opkom- en afvalvertraging
Deze video-opname laat zien hoe je een ladderdiagram maakt waarmee je een tweede uitgang vertraagd inschakelt na het inschakelen van een eerste ingang. Vervolgens zal de tweede uitgang vertraagd uitschakelen na het uitschakelen van een eerste …
VideoLeerkracht -
OPTA Serie 8A: Opkomvertraging
Deze video-opname laat zien hoe je een ladderdiagram maakt waarmee je een tweede uitgang vertraagd inschakelt na het inschakelen van een eerste ingang. In deze video wordt verwezen naar het aanschakelen van een badkamerventilator in combinatie …
VideoLeerkracht -
Metselen van een strek: Evaluatie
Dit leermiddel is een evaluatieformulier bij het metselen van een strek. De leerlingen worden in dit bestand aangemoedigd om ook zichzelf te evalueren.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht