-
Voedingstechnieken: Zetmeelproef
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge tonen in deze proef hoe je de aanwezigheid van zetmeel in voedingsproducten aantoont en lichten toe waarom het belangrijk kan zijn dit te weten. (Met dank aan Ter …
Video -
Gistproef: Wat is het effect van gist in brooddeeg?
De gistproef: Wat is het effect van gist in brooddeeg?
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge tonen via deze proef wat het effect is van gist in een bereidingsproces. (Met dank aan KlasCement en …
Video (6) -
Wat is effect van bakpoeder op bakkerijproducten
De werking van bakpoeder.
De studenten van de opleiding Voedingstechnieken bij Ter Groene Poorte in Brugge leggen aan de hand van deze proef uit wat het effect is van bakpoeder in een bereidingsproces. (Met dank aan KlasCement en Ter Groene Poorte.)
Video -
Road of change
Veertien jongeren en zes leerkrachten trokken door Europa in het spoor van vluchtelingen en changemakers, inspirerende mensen die hen confronteerden met vastgeroeste denkpatronen. Meer weten? Klik door naar Road of change. …
Video -
Op de vlucht: Asielzoekers in België
Op de vlucht – Asielzoekers in België is een animatiefilm voor jongeren waarin we te zien krijgen welk parcours asielzoekers afleggen, vanaf hun vertrek in het thuisland, tot het einde van de asielprocedure.
In een …
Video (7)